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燗のシーズンスタート
燗シーズンのスタートは、やっぱりこの店から。

c0024212_13263425.jpg『栗の渋皮煮と青りんご』
栗は醤油だけで炊いたもの。
りんごは塩だけで炊いたもの。
日本酒にピッタリの甘み。

c0024212_13264038.jpg『秋鱧の椀物』
まず、身がデカイ!!
やさしーいお味でした。

c0024212_13264696.jpg『烏賊のお造り』
赤うにが・・・。
大きい、形が整ってる、臭くない、甘い。
烏賊で巻いて生姜をちょっとつけて。

c0024212_13265480.jpg『鰯の梅煮』
梅の酸味は全然感じなかった。
ともかく身が厚くて、ふっくら。
食べ応えがありました。

c0024212_1326593.jpg『南瓜と牛蒡の天ぷら』
こちらもそのまま食べて、とても甘い。
以前食べた牛蒡の素揚げ美味しかったけど、
天ぷらも美味しかった。

c0024212_1327492.jpg『鰯の刺身』
これはメニューに無かったんだけど。
ちょっと〆たのを生姜醤油で。
多分さっきのと同じ鰯だな。
ともかく身が厚くて味が濃い。
・・・けど、全然くどくない。

あとは、栗ご飯が出たり、定番のきゅうりの糠漬けが出たり・・・。

全部シンプルな味付け。
ちょびっと食べてると自然に日本酒が欲しくなる。
で、ちょびっと呑んでの繰り返し。
日本酒好き同士で、満喫しました。
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by mina-web | 2010-10-03 13:37 | そとメシ
10月の予定(備忘録)
■1日(金)
2日(土)に札幌に移り住んじゃうあの方の、最後の夜。
体育会系?お別れパーティ
実は、1週間前と同じメンバーだったり。

■2日(土)
もうすぐ結婚式をあげるあの方達のお店に、
美味しい料理と日本酒を楽しみに。

■3日(日)
PAZ Y AMOR 2010 @BackBeat
広島の若手の方々による、フラメンコライブ!
かなり楽しみにしてます。

■9日(土)
酒まつりの1日目@東広島
19:30過ぎからは、メインステージでTajaのライブがある!
必見です!楽しみ♪

■11日(月)
Chase Bombers @LiveJuke
クリスタルプラザに新しく出来るライブハウスの、
コケラ落とし!?

■12日(火)
Taja 2010 oneman live @HIROSIMA
Family Affaire~広島de一軒家~
@live cafe JIVE
Live : Taja & HIROSHIMA Taja family

Tajaが広島でワンマンライブをやっちゃう!!

■16日(土)
某M夫妻の結婚式&祝う会、出席。
竹鶴酒造石川杜氏の樽酒の鏡開き付き!

■20日(水)
「梅ちゃんの青いペルセウスの誘惑」@南区民文化センター

あ~、忙しい。

この中に、鍋やら普通の飲みやらも、ねじ込んでいかないと・・・。
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by mina-web | 2010-10-02 16:40 | 日記